Qual a origem dos principais problemas ambientais que enfrentamos atualmente? Por que não são consideradas centenas de espécies vegetais comestíveis em nossa alimentação? A mídia não se prontifica a dizer que o modo como nos alimentamos tem relação direta com gigantescos impactos ambientais.
O planeta Terra, já não suporta a atual demanda alimentícia, que segue crescendo, por carne e produtos de origem animal, não humano, continuando a configurar uma situação não sustentável, cruel e de domínio e superioridade de uma espécie sobre outras. Os não humanos devem possuir direitos.
“Somos filhos da época e a época é política.” Comer é um ato político. Uma alimentação em simbiose com o planeta se dará sendo fundamentalmente baseada em vegetais. Como devem ser os meios de produção alimentícios?
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